Kahve makinesi olmadan kahve kapsüllerini kullanarak harika kahveler yapabilirsiniz. Bu yazımızda makinesiz kapsül kahve nasıl yapılır sorusunu 4 farklı onaylanmış yöntemle cevaplıyoruz. Hadi başlayalım!
Kapsül Kahve
Kapsül kahve, temelde her seferinde aynı lezzeti ve kaliteyi yakalamak için tek içimlik paketlenen ve kapsül kahve makineleri ile demlenen kahve türüdür ve bir çok çeşidi vardır.
Kapsül kahveler ile espresso, americano, latte, cortado ya da cappuccino yapmak mümkündür. Bu kahveler ev ortamında barista kalitesinde kahveler yapabilmenize olanak tanır.
Kahvenin bayatlama korkusu olmaz, uzun süre taze kalır. Aynı zamanda güzel bir kahve yapmak için yüklü bir bilgi birikimine ve deneyime ihtiyacınız olmaz.
Fakat kapsül kahve makineniz bozuldu ya da makineyi kullanamayacak bir durumdasınız. O zaman nasıl makine kullanmadan kapsül kahve yapabilirsiniz, bakalım.
Kapsül Kahve Makinesiz Yapılır Mı?
Kapsül kahveler, özel olarak kapsül kahve makineleri için üretilir. Fakat, eğer elinizde bir kapsül kahve varsa fakat makineniz yoksa, yine de bunu kullanarak kahve demleyebilirsiniz.
Temelde kahve kapsülünün içerisindeki şey, kapsülün çeşidine göre kavrulmuş ve öğütülmüş kahve çekirdekleridir. Makinesiz kapsül kahve nasıl yapılır sorusunun cevabı da bu toz kahveye dayanır. Temelde tüm yöntemler, bu kahvenin kapsül içerisinden çıkarılmasıyla başlar.
Şimdi de bu yöntemlere sırasıyla bakalım.
Makinesiz Kapsül Kahve Nasıl Yapılır? Evde Denenebilecek 4 Farklı Yöntem
Kapsül kahve makinesiz nasıl yapılır? Kapsül kahve makinesi olmadan nasıl kullanılır?
Aşağıda buna dair 4 farklı yöntemi ve nasıl uygulanacağını sıraladık. Eğer sıcak bir fincan kahve içmeyi hayal ediyorsanız ve elinizde de kahve kapsülleri varsa, hemen birini seçip birkaç dakika içinde kahvenizi yudumlayabilirsiniz.
1. Yöntem: Kovboy Yöntemi
Geleneksel Amerikan kültüründe kahve yapma yöntemlerinden biridir kovboy yöntemi. Aynı zamanda makinesiz kapsül kahve nasıl yapılır sorusunun evdeki malzemelerle yapılabilecek en basit cevabıdır.
Kahve makineleri hayatımıza girmeden önce, Amerikalılar ateş ve su ısıtabilecekleri bir tencere kullanarak günlük kahvelerini hazırlardı. Buna kovboy kahvesi denmesinin nedeni ise, gezginlerin ve kovboyların bunu yolda uygulaması ve toz kahve ile kendi kahvelerini bu şekilde yapması.
Mutfaklarda en kolay bulunabilecek ekipmanlar, su ısıtmak için bir tencere, çaydanlık ya da cezve ve ocaktır. Bu ikisini kullanarak kolaylıkla makinesiz kapsül kahve yapabilirsiniz.
- Tek bir fincan için, yaklaşık 180 ml suyu bir kabın içerisine koyun ve kaynaması için ocağa alın.
- Kupa başına 1 kahve kapsülü alın. Kapsülün metal kapağını açarak içerisindeki kahveyi çıkarın ve bir tabağın içine boşaltın.
- Su kaynadıktan sonra altını kapatın ve yaklaşık 30-40 sn soğuması için bekleyin. Direkt kaynar su ile demleme yapmak kahvenin yanmasına neden olacaktır.
- Su bir miktar soğuduktan sonra ayırdığınız kahve telvelerini bu suyun içine boşaltın. Hemen ardından 10 saniye boyunca bir kaşıkla karıştırın.
- Yaklaşık 2 dakika bekledikten sonra kahveyi tekrar karıştırın. Bu işlemi bir kez daha tekrarlayın. Eğer daha yoğun bir kahve istiyorsanız, demleme işlemini 6-7 dakikaya kadar uzatabilirsiniz. Daha hafif bir kahve için de ilk 2 dakikanın sonunda demleme işlemini sonlandırabilirsiniz.
- Ardından istediğiniz bir kupayı alın ve demleme bittikten sonra bir çay süzgeci kullanarak kahveyi kupaya süzün. Kahveniz hazır!
2. Yöntem: Makinesiz Kompostlanabilir Kahve Demleme
Kapsül filtre kahve makinesi olmadan kahve yapmanın bir yolu da kompostlanabilir kapsüllerden geçer.
Kompostlanabilir kahve kapsülleri, belirli koşullar altında doğada parçalanabilir kapsüllerdir. Elinizde bu kapsüllerden varsa, şimdi söyleyeceğimiz yöntemi kullanarak kapsül kahve makinesi olmadan kahve demleyebilirsiniz.
Bu yöntemi sadece kompostlanabilir kahve kapsüllerinde uygulayabileceğinizi belirtelim. İhtiyacınız olanlar ise bir kaşık, kahveyi demleyeceğiniz bir kupa ve sıcak su.
- Kompostlanabilir kahve kapsülünü kupanın içerisine koyun.
- Bardağın ağzında sadece 1 cm kalana kadar sıcak su ekleyin.
- Kaşık yardımıyla kapsülü bardağın tabanına batırın ve suyun üzerinde yüzmesine izin vermeyin.
- Kapsülü sıcak suyun içerisinde 1 dakika kadar tutun. Ardından kaşıkla kapsülü ve suyu karıştırın.
- Kahve kapsülünü dilediğiniz kadar su içerisinde tutabilirsiniz. Ne kadar uzun süre tutarsanız kahveniz o kadar yoğun olacaktır.
- Hafif sertlikte bir kahve için demleme süresini 2-3 dakika arasında tutun. Orta sertlik için kapsülü 4 dakika suyun içerisinde bırakın. Daha da sert kahve için demleme süresini 5 dakika ve üzerine çıkarabilirsiniz.
3. Yöntem: French Press Yöntemi
Makinesiz kapsül kahve nasıl yapılır sorusunun cevaplarından biri de French Press’tir. Eğer evde bir French Press demleme ekipmanınız varsa, makinesiz kapsül kahve yapmanız oldukça kolaydır.
French Press, kahve severler için mükemmel bir araçtır. Normalde bir French Press’te kapsül kahvede olduğu gibi ince öğütülmüş kahve kullanılmasa da, bu aşamada bir istisna yapmak güzel bir kahve ile sonuçlanabilir.
İhtiyacınız olanlar bir French Press, sıcak su ve bir kupadır.
- İlk yöntemde olduğu gibi, kapsül kahvenin dış kabuğunu açarak içerisindeki öğütülmüş kahveyi French Press içerisine boşaltın. Bir kupa için bir kapsül kahve kullanabilirsiniz. Daha yoğun bir lezzet isterseniz, bu oranı artırabilirsiniz.
- French press içine yaklaşık 3 yemek kaşığı kadar sıcak su ekleyin ve yaklaşık 30 sn bekleyin. Ardından 150-180 ml su daha ekleyin ve pistonu yerleştirin.
- Kahvenin tamamen su ile ıslanabilmesi için pistonu 20 sn boyunca yukarı aşağı hareket ettirin.
- Orta sertlikte bir kahve için demleme süresi 1 dakikayı aşmamalıdır. Kapsül kahvelerde öğütme çok ince olduğu için bu süre önemlidir. Fakat daha sert bir kahve için bu süreyi uzatabilirsiniz.
- Kahve demlendiğinde pistonu tamamen bastırın ve kahvenin filtrelenmesini sağlayın. Ardından kahveyi kupanıza döküp afiyetle tüketebilirsiniz.
4. Yöntem: Kağıt Filtre Yöntemi
Makinesiz kapsül kahve nasıl yapılır sorusunun dördüncü ve son cevabı da, kağıt filtrelerde saklı.
Kahve kapsüllerini kahve poşetlerine dönüştürmek istermisiniz? Bu işlem herhangi bir marketten alabileceğiniz filtre kahve kağıtlarıyla oldukça kolay. Bunların yanında ihtiyacınız olanlar sıcak su ve bir kahve bardağıdır.
Benzer şekilde filtre kahve torbalarını da bu işlem için kullanabilirsiniz.
- Makinesiz kapsül kahve yapımı için ilk olarak kapsül kahveyi kapsülün içerisinden çıkarın ve bir tabağın içerisine boşaltın. Bir fincan kahve için 1 kapsül kullanabilirsiniz.
- Filtre kağıdını ya da filtre kahve torbası, torbayı kupanın içine yerleştirin. Kapsül kahveyi makinesiz yapmak için kahveyi filtrenin içine boşaltın.
- Ardından filtrenin ağzını kapatın. Filtre kağıdını katlayabilir ya da ağzını bir zımba ile kapatabilirsiniz. Bir ip ile bağlamak da bu yöntemlerden biridir.
- Burada amaç, poşet çaylar gibi bir poşet kahve oluşturmaktır. Filtrenin ağzı, kahve telvelerinin çıkamayacağı şekilde kapatılmalıdır.
- Ağzını kapattığınız içi kahve dolu filtreyi kupanın içerisine koyun ve üzerine kupayı dolduracak kadar su ekleyin.
- Bir kaşık yardımıyla kahvenin suyun yüzeyine çıkmasını engelleyin. Sıcak suyun kahveye işlemesi ve kahvenin demlenmesi için 3-4 dakika kadar bekleyin. Daha yoğun bir lezzet için bu süreyi uzatabilirsiniz.
- Demlemenin sizin için yeterli olduğunu düşündüğünüzde kahve poşetini kupanın içerisinden çıkarın. Kahveniz hazır! Afiyet olsun.
Kahve Kapsüllerini Makinesiz Kullanmak Güvenli mi?
Makinesiz kapsül kahve nasıl yapılır, bu yazımızda açıkladık fakat kapsül kahveleri makine olmadan kullanmanın güvenli ve sağlıklı olup olmadığını merak ediyor olabilirsiniz.
Yukarıdaki yöntemlerde kapsüllerin içerisindeki kahveyi kullandığımızdan, bazılarında da kompostlanabilir olan kapsülleri önerdiğimizden, tüm yöntemler güvenli ve sağlıklıdır.