Kapsül kahvenin ortaya çıkışıyla, birçok kahve makinesi markası, kendi kapsül kahve tasarımlarını oluşturdu. Böylece her makine için değişen kapsül kahve türleri ortaya çıktı.
Evde bir kapsül kahve demleme makineniz varsa, ya da almak için biraz araştırma yaptıysanız, her bir makinede tek bir kahve kapsülü çeşidinin kullanılabildiğini görürsünüz. Oysa ki piyasada onlarca farklı makine için üretilen onlarca kahve kapsülü türleri vardır.
Her bir kapsül kahve demleme makinesinin kullandığı kapsül türü farklı olabilir. Bu yazıda, kullandığınız kahve makinesine uygun olan kapsül türünü bulabileceğiniz bir şema ve bu kapsül türlerinden bahsedeceğiz.
Kapsül Kahve Türleri
Pod kahve ve kapsül kahve terimlerini bir arada duymuş olabilirsiniz. Kahve podu olarak da bilinen bu türler, sanki kapsül kahvenin yerine kullanılan başka bir isim gibi görünse de aslında öyle değil.
Pod Kahve
Kapsül kahve türleri arasında kahve pedi olarak da bilinen pod kahveler de, demleme için hazırlanan, kullan-at kahve türlerinden. Aynı hazır çay poşetleri gibi görünüyor. Kağıt bir filtrenin içinde önceden paketlenmiş ve öğütülmüş kahve var. Bunların da yumuşak ve sert olmak üzere iki tipi var.
Yumuşak pod kahveler basınçlı olmayan makinelerde kullanılıyor. Chemex, V60 gibi drip demleme yöntemlerinde kullanılabilir.
Sert pod kahve ise, basınçlı espresso makinelerinde tercih ediliyor. Kahve dozajı önceden ayarlandığı ve temizliği çok kolay olduğu için sıklıkla kullanılıyor.
Kapsül Kahve
Kahvede kapsül denince akla gelen o metal kaplı görüntü, tam olarak kapsül kahveleri tarif ediyor. Markaya bağlı olarak değişiklik gösterse de genelde kahve telvesini barındıran alüminyum ya da plastik kap, bir filtre ve kapaktan oluşuyorlar.
Genelde drip kahve demleme makinelerinde kullanılıyorlar. Bir çok insan bunları da “pod” olarak adlandırdığı için pod kahve ile sık sık karıştırılıyor. Halbuki ikisinin de kullanım alanları ve kullanım şekilleri farklı.
Kahve Kapsülü Uyumluluğu
Kapsül kullanmanın en sinir bozucu yanı, makinenize göre seçim yapmak zorunda olmanız. Öyle ki, aynı markanın bile modelleri arasında kullanılan kapsül kahve türleri değişebiliyor. Fakat bazı kapsül kahve türleri de farklı makinelerde kullanıma uygun olabiliyor.
Şimdi kahve makinesi modellerine göre kullanılan kahve kapsülü türlerine bakalım.
Yeniden Kullanılabilir Kahve Kapsülleri
Pod kahveler ya da kahve kapsülleri hızlı ve kullanışlı olabilir, ancak dezavantajları da var. Birincisi, taze çekilmiş kahve ile demleme yapmıyorsunuz. Diğer kötü yanı, maliyetlerinin yüksek olması. Son olarak özellikle kahve kapsülleri çok fazla atık oluşturuyor.
Bu sorunların çözümü yeniden kullanılabilir veya yeniden doldurulabilir kapsüller. Bunlar plastik veya metalden yapılıyor ve gerektiğinde kendi çekilmiş kahvenizle doldurup tekrar tekrar kullanabiliyorsunuz. Kapsül kahvelerde odluğu gibi yeniden kullanılabilir kahve kapsüllerinin de makinenizle uyumlu olan çeşidini bulup kullanmanız gerekiyor.
Son söz olarak;
Eğer bir kapsül kahve makinesi alacaksanız, içerisinde kullanacağınız kapsül kahve çeşitlerini de iyi bilmeniz ve ulaşılabilir olduğuna emin olduktan sonra seçim yapmanız gerekiyor. Eğer zaten bir espresso makineniz varsa, pod kahveleri de deneyebilirsiniz.